Al
hacer pasar el agua a través de la trompa
, en el estrechamiento interior, tiene
lugar un aumento de velocidad, con la consiguiente disminución de presión.
Esto origina una succión del aire, a través de la conexión con el matraz,
originando un pequeño vacío en éste.
Al
terminar, debe desconectarse el kitasato,
antes de cerrar el grifo, para evitar
el reflujo del agua al kitasato.
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